대전 선화동 소고기특수부위 맛집 「신흥곱창」 리뷰

본 포스트는 대전 선화동에 위치한 소고기 특수부위 맛집 「신흥곱창」 리뷰에 관한 것이다.

• 주소: 대전 중구 보문로 311
• 전화번호: 042-255-1682
• 위치:

이곳은 친구랑 자전거를 타고 가는 와중에, 횡단보도에서 신호를 대기하다가 우연히 알게된 식당이다.

당시 점심때였는데, 할머니 할아버지 사장님 부부가 부채질을 하면서 우리를 쳐다보고 계셨다. 가게 내부가 보였는데, 오래된 메뉴판과 벽지들이 눈에 들어왔다.
친구와 함께 맛집인것을 직감했고, 친구가 바로 사장님께 물었다.

혹시 몇 시까지 영업하세요?

사장님께선,

언제 오는데?

라고 말씀하셨다.
그렇다. 이곳은 문닫는 시간도 있겠지만, 손님이 온다고 하면 기어이 가게문을 열어놓고 계시는 곳이다.

그렇게 그날 저녁 가게에 방문하여 제비추리를 먹어보았다.

정겨운 할머니 할아버지의 말투, 그리고 무엇보다 손수 만드신 밑반찬들. 제비초리의 신선도 또한 엄청났다.

제대로된 소고기 특수부위와 밑반찬이 먹고싶다면, 꼭 들려보기를 강력히 추천한다.

나중엔 곱창 등 다양한 고기들을 먹어보고 추가로 리뷰를 작성하도록 하겠다.